... reticente, bocca carnosa ), aggettivi (evoluto, primario, terroso ) e stranezze (caratteriale, fine bocca ... , bocca succosa e dinamica , dai tannini di buona grana e finale composto". Giudizio finale (mio): bravo Fabio, ben detto; quando un vino ha la bocca dinamica e' inutile girarci intorno, va detto...

This newby Italian wine bar in Hell’s Kitchen had both hits and misses with OK food and struggling service. I wanted to love Bocca di Bacco with its vast menu of wines by the glass and a long elegant bar at the front with an impressive Enomatic system. At Bocca di Bacco one can order...

Forum: Wine Talk Posted By: Robert Schoemehl Post Time: 02-23-2007 at 04:54 AM

Avevate mai pensato che fosse possibile degustare, descrivendo le sensazioni tattili, olfattive, gustative provate, nientemeno che un panettone ? Evidentemente non vi eravate mai imbattuti, come fortunatamente é capitato a me di recente, impegnato con l’amico Luigi Cremona nel Blog café della rassegna Squisito a San Patrignano negli straordinari, buonissimi ...

Accidenti quante cose buone e saporite, espressione delle tante ottime materie prime che questa magnifica regione propone, sono prodotti in terra di Calabria ! Accanto a grandi vini ottenuti da vitigni autoctoni, ad oli extravergini sopraffini, a salumi e formaggi ricchi di gusto, l’agricoltura, la vera grande risorsa, a volerla ...

Voi siete ovviamente liberi di pensarla come volete, ma io, dal canto mio, sono sempre più persuaso che la qualità , quella vera, quella che non di discute, non sia un optional e che faccia veramente la differenza. La settimana di Natale dovendo fare un velocissimo blitz a Saluzzo , ...

Mancano pochissimi giorni a Natale e anche se con un clamoroso ritardo voglio darvi un consiglio, che con il vino non c’entra nulla, per un regalo, raffinato, elegante, di gusto a Natale. Ovviamente mi rivolgo ai lui che stanno pensando alle loro lei… Cosa si può regalare di più bello, ...